2025.12.01 べにっき

今週のお野菜は、

大阪しろな、カリフローレ、キャベツ、京水菜、菊菜、コカブ、里芋、白かぼちゃ、白ネギ、大根、ちぢみほうれん草、白菜

の中からになります！

一気に寒くなりそうです！！
今年はしっかり冬に突入しそうです。お野菜の寒さ対策をして冬支度しました。寒くなってお野菜の成長はゆっくりになってきましたが、着実に大きくなってきている葉物野菜がたくましく見えます。
気がついたらわりと大きくなってきていたりします。にんじんや大根もいよいよ大きくなってきました。コカブも小松菜もやっときれいなものが収穫できるようになってきてうれしいです。１１月は失敗で収穫量も少なくなりましたが、１２月からはまたいろいろ収穫できるようになりそうです。

2025.11.24 べにっき

今週のお野菜は、

あやめ雪カブ、カリフローレ、京水菜、菊菜、しょうが、白ネギ、ちぢみほうれん草、にんじん、白菜、バターナッツ、大根、さつまいも

の中からになります！

霜が降りる日がおおくなってきました！
秋晴れの日が多くて、霜が降りる日も多くなってきました。霜があたったお野菜は陽がでてくるとしゃきっと元気になっています。収穫するお野菜もだんだん冷たくなってきました。寒くなってくるとカロリーを消費するのか、時間がゆっくりになってくるのか、ごはんを食べる量が増えてくる気がします。白ごはんがより一層おいしく感じます。ありがたいです。畑では引き続き玉ねぎを植えています。今週で終わる予定です。あとは根菜類を収穫しています。寒くなってくるとさつまいもなどは傷んでくる可能性があるので早く収穫しないといけません。ちょっとずつ師走にむけてせわしなくなってきました。体調を崩さないように気をつけましょう。

2025.11.17 べにっき

今週のお野菜は、

紫カリフローレ、秋ズッキーニ、カリフローレ、菊芋、小松菜、さつまいも、玉ねぎ、大根、リーフレタス、菊菜、白ネギ

の中からになります！

秋晴れで過ごしやすいです！
冬の根菜の収穫がどんどんはじまっています。しょうがや里芋もそろそろお届けできそうです。近所ではユズの収穫期もむかえています。加工場からはユズを絞った香りがするようになってきました。
畑では玉ねぎの植え付けがピークをむかえようとしています。今の時期に植えて収穫は５月ごろになります。今年も８０００本ほど植える予定です。にんにくもそうですが、育つ期間が長いものは心配になります。霜も少しずつ降りるようになってきましたが、しっかりと根付いてほしいです。能勢の小学校でもインフルエンザが流行
ってきているみたいです。うちはまだ大丈夫ですが、空気も乾燥してくるので、農作業のときものどが渇く前に水分補給をするようにこころがけています。あと、年末年始は一回だけお休みをいただく予定です。また詳細は連絡させていただきます。よろしくお願いします。

2025.11.10 べにっき

今週のお野菜は、

秋ズッキーニ、カリフローレ、茎ブロッコリー、小松菜、さつまいも、じゃがいも、ターサイ、にんじん、モロッコインゲン、リーフレタス

の中からになります！

一気に寒くなってきました！
一気に寒くなってきました。１１月としては平年並みぐらいだと思いますが、今までが暖かったせいで、急に寒くなった気がします。
ここ何年かは暖冬傾向だったので、冬支度が遅めでしたが、今年は早めにしないといけません。何年か前はこれぐらいでやってたなと思い出しながらやっていきたいと思います。雨の前には今年最後の畝たてがやっとできました。もうこれであとはビニールハウスだけになります。畝たてしたところに種をまいたり、苗を植えたりするだけで、肥料をまいたりする作業はほぼなくなります。あとは収穫するのが多くなってきます。里芋や菊芋は春に植えて、収穫がやっと今からになるので掘るときは緊張します。さつまいもは今年は豊作の予感です。もう食べれるころですが、保存しておくとどんどん甘みが増していきます。秋冬のイモ類をお楽しみに！！

2025.11.03 べにっき

今週のお野菜は、

フェンネル、秋ズッキーニ、大阪しろな、カリフローレ、菊菜、白かぼちゃ、ターサイ、玉ねぎ、生落花生、フリルレタス

の中からになります！

気温が低くなってきました！
早いもので朝方はうっすら霜のようなものがかかるようになってきました。昼と朝晩の寒暖差があって、朝露がかなりついていて、お野菜がシャキッとしています。やっと虫も少なくなってきて、朝は虫の声も少なくなって、静かになってきました。畑ではさつまいもが収穫できて、もうすぐ里芋や生姜を掘ったり、１２月になったら菊芋やヤーコンを収穫する予定です。にんじんや大根もだいぶ大きくなってきました。いよいよ根菜類がたくさんとれてきそうです。
豆類もだいぶ終わりが近づいてきました。これからは葉物と根菜類のお野菜が多くなりそうです。暖かい煮物やお鍋が食べたくなる時
期になってきました。
雨が多かった時期もやっと終わりそうで、にんにくを植えることはできたのでこれからは玉ねぎを植える準備もします。夏野菜も少しずつ片付けていって、畑がだんだんきれいになってきます。忙しくて後回しにしていたことを年末になる前に少しでも片付けていきた
いと思っています。

2025.10.27 べにっき

今週のお野菜は、

秋ズッキーニ、カリフローレ、菊菜、黒豆枝豆、結球レタス、じゃがいも、チンゲンサイ、ニンニク、葉つきにんじん、パプリカ

の中からになります！

雨が多いです。。。
がくっと気温が下がってきた気がします。葉物野菜が朝露でしゃきっとしてきました。今年の１０月は気温が高くて虫が多くてかなり葉物野菜がやられてしまいまいした。１１月になって気温が下がってくると虫もすくなくなってくると思います。最近のお野菜は虫がいるかもしれないのですいませんが、ご注意お願いします。暑さと雨で腐りやすくなってしまうことも今後は少なくなってくると思います。雨が多くて湿度が高いときがあるのと、冷蔵庫の中が湿度が高いことがあるのでお気をつけください。
畑では黒豆枝豆ももう終わりになりそうです。落花生はまだまだとれそうです。さつまいももやっと掘りました。少し寝かせてからお届けできる予定です。お野菜の成長もゆっくりになってきたので、これから寒さ対策をやっていこうとおもっています。

2025.10.20 べにっき

今週のお野菜は、

秋ズッキーニ、菊菜、茎ブロッコリー、黒豆枝豆、シャドークイーン、冬瓜、葉つきにんじん、バターナッツ、パプリカ、フリルレタス、モロッコインゲン、ロメインレタス

の中からになります！

晴れの日がすくないです。
秋晴れが続いていたのに雨や曇りの日が多くなってきてしまいました。気温はそれでも平年より高いので葉物野菜はひょろひょろと大きくなってしまい、虫にやられやすくなります。もっと種まきする時期を遅らせたほうがよかったのか。でもそうすると急に寒くなると大きくならないので困ります。どっちにするのがよかったのか悩むところです。でも枝豆など豆系は雨のおかげで相変わらずよく育っています。どんどん実が大きくなってきて甘みが増してきているきがします。これからはレタスがたくさんとれる時期になります。
ブロッコリーやカリフラワーもとれてきそうです。夏野菜は終了してきました。夏野菜が食べれるのはまた次の夏になります。夏が長
いと思ってましたが、終わってみると早い気がするのが不思議ですね。

2025.10.13 べにっき

今週のお野菜は、

甘長とうがらし、菊菜、黒豆枝豆、じゃがいも、玉ねぎ、生落花生、パプリカ、ほうれん草、モロッコインゲン、リーフレタス、バターナッツ

の中からになります！

さらに涼しくなってきそうです。
秋らしくなってくると思っていたら少し蒸し暑い日が続きました。
昨年から気象データを活用することにしているので体感だけじゃなくデータも見ています。昨年は９月が異常に暑かったのですが、１０月にはいってからだけでいうと今年のほうが暑いぐらいです。レタスなども虫が少なくてよく育っていると思っていたらだんだん虫が増えてきました。もっと早く気付くことができたらよかったのですが。もし紛れ込んでいたら申し訳ございません。
今週末には気温が下がる予報なのでそうすれば虫が減ってくるかと思います。今後は過去の気象データを活用するだけじゃなく、予報を見て、その予報に対して対策をたてていけるようにしたいと思っています。夜が長くなってきたので、土づくりのことなどの勉強もスタートしようかと思っています。去年勉強したこともだいぶ忘れてきてしまっているので、今年の畑の状態をふまえながら復習していこうと思っています。

2025.10.06 べにっき

今週のお野菜は、

赤おくら、秋ズッキーニ、甘長とうがらし、じゃがいも、ナス、生落花生、バターナッツ、パプリカ、モロッコインゲン、白ナス

の中からになります！

だいぶ涼しくなってきて、日が暮れるのが早くなってきました。夜の時間が長くなってきて畑仕事も少しずつ減ってきそうです。この夏のお野菜の振り返りをしたりして、来年の夏野菜をどうやったらいいのかを考えたりもしています。夏野菜は年に一回しか育てることができないものが多いので、今年の経験を大事にしていきたいと思います。秋冬野菜はいい感じで雨も降っていてよく育っています。一部、虫がだいぶ発生してうまく育っていないものもありますが、どうしても今の時期は虫が多くなってしまうので虫がつきにくい
お野菜をなるべく育てたりと対策をして、しょうがないところもあります。もっと涼しくなってくると虫がいなくなるので葉物野菜が増えてくると思います。それまでは秋の豆や、夏野菜がもう最後のお届けになるのが増えてくると思います。

2025.09.29 べにっき

今週のお野菜は、

赤おくら、秋ズッキーニ、空心菜、白かぼちゃ、白ナス、玉ねぎ、生落花生、ピーマン、ミニトマト、モロッコインゲン

の中からになります！

栗ひろいスタート！！
秋らしい天気が続くようになってきました。サマータイムで農作業をしていたのも終わって、働きやすくなってきました。やっと落ち着くかと思いきや、今度は栗の収穫がスタートしました。栗山の周りは鹿対策の柵とネットをしているのですが、広いのでどこからか侵入してきて食べられたりもしています。どちらが先に拾うのかという感じです。今年は豊作とまではいかないですが、まずまず実がなっています。２週間ぐらいしか収穫できない能勢町の特産品ですが、もしよければ秋の味覚を楽しんでください！
畑のほうはどんどん秋冬野菜の種まきや苗を植える作業が進んでいます。今年の冬は雪が多いかもという予報がでていてとても心配です。まだまだ暑いですが、少し早めに種まきしようかと思っています。やっと秋になったところですが、どんな冬になるのかと心配しています。