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Oct 3, 2018

5回にわたって担当させていただいた6次産業化の講義の中で、能勢高校の生徒さんたちといっしょに開発した農場ゼリー、できあがりました。

5回にわたって担当させていただいた6次産業化の講義の中で、能勢高校の生徒さんたちといっしょに開発した農場ゼリー、できあがりました。農場の果汁たっぷりで美味しいです。ラベルは生徒さんに筆ペンで書いてもらったものからデザイナーさんにセレクト&デザインしてもらいました。まだ中身は課題も残りますが、これから改善していけたらと思います。とりあえず、みんなで悩んで苦労しただけに、商品化できてうれしい!!
#能勢 #べじたぶるぱーく #能勢高校 #六次産業化 #商品開発 #寒天ゼリー #スピーク #宮本さん #デザイナー #外見大事

 

Oct 1, 2018

栗栗栗〜〜、台風でたくさん落ちました。

栗栗栗〜〜、台風でたくさん落ちました。今日は50kgほどとれました。それでも、今年は大雨やら台風やらで昨年よりだいぶ少ないです。きれいなものは道の駅(くりの郷)や八百屋さんなどに、ふるいにかけて穴を落ちる小さいものや虫食い、割れなど、規格外のものはすべて栗ジャムに加工して、残さずお届けします。

 

Sep 29, 2018

今日は能勢のてっぺん祭に出店してました。

今日は能勢のてっぺん祭に出店してました。雨模様で寒かったですが、能勢の農業仲間といっしょに出店するのはやっぱりなんか楽しいです。
#能勢 #べじたぶるぱーく #てっぺんまつり #栗ジャム #栗 #寒くてもかき氷

 

Sep 21, 2018

https://www.facebook.com/1851175965156284/posts/2159114244362453/

https://www.facebook.com/1851175965156284/posts/2159114244362453/

明日明後日は東京出張、オーガニックライフスタイルエキスポに出展します。今週はとれたて能勢栗で栗ジャムつくりました。道の駅くりの郷に納品完了!東京でも営業がんばります!

 

Sep 16, 2018

栗が落ちはじめました〜。

栗が落ちはじめました〜。まだほんのちょっとですが、早稲栗です。今日は能勢スタイルでいただきました。蒸して半分に切って、スプーンでほじくるだけ。美味しいです!
#能勢 #べじたぶるぱーく #栗 #栗農家 #子どものおやつ #オールドスタイル

 

Sep 7, 2018

台風、大変でしたね。

台風、大変でしたね。
しかも、地震も。
うちは停電もなく、畑のビニールハウスなども無事でした。
四角豆の支柱は倒れましたが、復旧しました。
これ以上、災害が広がらないことを祈ります。

 

Sep 7, 2018

昨日は能勢高校で6次産業化の講義でした。

昨日は能勢高校で6次産業化の講義でした。5回にわたって高校生といっしょに商品開発をしています。昨日2回目はべじたぶるぱーくのデザインを手がけてくださってるSPEAKの宮本さんによるデザインの講義、とっても勉強になりました。まるでワンダーランドな能勢高校の農場、微力ながらも魅力発信のお手伝いができたらうれしいです。
#能勢 #べじたぶるぱーく #能勢高校 #六次産業化 #ワンダーランド #見える化 #もったいないを楽しいに変えたい #商品開発 #どうなることやら

 

Aug 24, 2018

今回の台風は風が強かったけど、雨も思ってたよりすごかったです。

今回の台風は風が強かったけど、雨も思ってたよりすごかったです。
ゴーヤの支柱が倒されました。
でもそのおかげでか隣の畝の四角豆は助かりました。ゴーヤさんありがとう。そしてさようなら。
そして、先月の大雨で土砂崩れした田んぼがまたもやナイアガラの滝のようになっていたり、川の氾濫で田んぼが川の中に。
でも小屋とかビニールハウスが飛ばされてなかったのが助かりました。

 

Aug 17, 2018

黒豆の花が咲いてます。

黒豆の花が咲いてます。
ちっちゃい!
今年はなぜか黒豆の出来が過去最高です。
四角豆、冬瓜、オクラなど、南国系のお野菜が元気です。
涼しくなってきて、自分の体調もよくなってきました。
これから秋冬野菜の準備も頑張れそうです!

 

Aug 6, 2018

今年のお味噌、できましたー🌞異常な暑さなので大丈夫かなーと思い例年よりはやく解禁。

今年のお味噌、できましたー🌞異常な暑さなので大丈夫かなーと思い例年よりはやく解禁。旨みも甘みも塩っぱさもいい感じです!塩分補給にお味噌汁いっぱいつくろー。
能勢に来て、はじめて手づくりのお味噌いただいたときは、美味しいのと、大豆と米でできてること、手づくりできることに驚き感動したなーと、思い出しました。
#あれからもう10年 #能勢 #べじたぶるぱーく #味噌 #手づくり味噌 #手前味噌 #自家製米麹 #キヌヒカリ米

 

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