BLOG ご飯がすすむ!ゴーヤの佃煮
材料・ゴーヤ(250gほど)・塩 少々・砂糖:しょうゆ:酢=1:1:1 大さじ2程度を基準にお好みで・かつおぶし、白炒りごま 適量作り方①ゴーヤのわたをくり抜き5ミリ幅に切る。②ゴーヤに塩を揉み込みしばらく置く。③②を熱湯で数十秒茹でる。④...
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